栄養　豆知識10（８月１日掲載）（2025.08.01更新）
〜秋が旬の食物繊維豊富なさつまいもについて〜 さつまいもは甘みが強いので、菓子類に用いられることが多く、 ビタミンC、Ｂ₁、Ｂ₆などが豊富です。 電子レンジなどで急速に加熱すると甘みが少なくなる… ▼続きを読む

栄養　豆知識10（６月１日掲載）（2025.06.01更新）
物価高騰で野菜も高騰！！でも価格が安定している「きのこ」を紹介します！！ きのこオススメポイント　【食物繊維が豊富で低カロリー】 作用 食物繊維の作用で免疫力UP！！ コレステロール値を下げる… ▼続きを読む

栄養　豆知識９（4月１日掲載）（2025.04.01更新）
これからドンドン暑くなってきます。今回は『水分』について 基本的に『摂取』する水分より『排出』水分が多くなるとバランスが崩れ脱水になります。 水分の1日量 排出 無意識による皮膚・呼気からの蒸… ▼続きを読む

栄養　豆知識8（2月１日掲載）（2025.02.01更新）
今回は『脂質』について注目！ 紹介 糖質と同じく体を動かす燃料ですが、糖質の２倍以上のエネルギーがあります。消化されるスピードが糖質に比べてゆっくりなので、少しの量でも腹持ちのいいエネルギー源。 … ▼続きを読む

栄養　豆知識7（12月１日掲載）（2024.12.01更新）
私たちが毎日体を動かすためにエネルギーを作り続けています。 このエネルギーを作るのに欠かせない栄養素は主に糖質・たんぱく質・脂質！！ 今回は『糖質』について注目！ 紹介 人間の体を動かす燃料に… ▼続きを読む

栄養　豆知識6(10月１日掲載）（2024.10.01更新）
体つくりをサポートする栄養素にビタミン・ミネラルがあります。 油に溶けやすい『脂溶性ビタミン』 水に溶けやすい『水溶性ビタミン』に分けられます。 今回はビタミンB12と葉酸に注目！！ 紹介 … ▼続きを読む

栄養　豆知識5（８月１日掲載）（2024.08.01更新）
体つくりをサポートする栄養素にビタミンがあります。 油に溶けやすい『脂溶性ビタミン』 水に溶けやすい『水溶性ビタミン』に分けられます。 今回は『水溶性ビタミン』ビタミンB₁に注目！！ 紹介 … ▼続きを読む

栄養　豆知識4(6月１日掲載）（2024.06.01更新）
体つくりをサポートする栄養素にビタミンがあります。 油に溶けやすい『脂溶性ビタミン』 水に溶けやすい『水溶性ビタミン』に分けられます。 今回は『水溶性ビタミン』ビタミンＣに注目！！ 紹介 い… ▼続きを読む

栄養　豆知識3(5月１日掲載）（2024.05.01更新）
体つくりをサポートする栄養素にビタミンがあります。 油に溶けやすい『脂溶性ビタミン』 水に溶けやすい『水溶性ビタミン』に分けられます。 今回は『脂溶性ビタミン』ビタミンEに注目！！ 紹介 細… ▼続きを読む

栄養　豆知識（４月掲載）（2024.04.09更新）
体つくりをサポートする栄養素にビタミンがあります。 油に溶けやすい『脂溶性ビタミン』 水に溶けやすい『水溶性ビタミン』に分けられます。 今回は『脂溶性ビタミン』ビタミンＡに注目！！ 紹介 目… ▼続きを読む

栄養豆知識（2024.02.07更新）
白菜について 原産国である中国では白菜・大根・豆腐を合わせて「養生三宝（ようじょうさんぽう）」と呼ばれ、風邪予防や免疫力アップに効果的な葉菜。 ビタミンCとカリウムが豊富。 食べ合わせによる効能… ▼続きを読む