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栄養 豆知識9(4月1日掲載)

[2025.04.01]

これからドンドン暑くなってきます。今回は『水分』について

基本的に『摂取』する水分より『排出』水分が多くなるとバランスが崩れ脱水になります。

水分の1日量

排出

無意識による皮膚・呼気からの蒸発  1ℓ
便 200〜300mℓ  尿 1〜1.5ℓ
約2.2ℓ〜2.8ℓ

摂取

食事1ℓ  食事以外1ℓ〜1.5ℓ
体内の代謝作られる水分 200〜300mℓ
約2.2ℓ〜2.8ℓ
『排出』と『摂取』が同じくらいだとバランスがとれている状態です。

こんなとき注意!!
  1. 皮膚・唇・口内の乾燥、微熱がある(水分摂取が少ない、体内の水分が不足状態)
  2. 汗を沢山かいたり、下痢・嘔吐が続く(水分と共に電解質も失っている)
  3. 汗をかかないから水分補給不足(皮膚や呼気から無意識に水分は失われています)

脱水予防のポイント

1日に摂る水分の目安2ℓ!!食事から約1ℓ+飲み物1ℓ

食事から水分補給のポイント

毎食、スープ・汁物など液体のおかずを取り入れる。(このとき塩分を気にすることも大切です。スープ・汁物は意外と塩分が多いです)

1度に大量の水分を摂ると心臓や腎臓に負担をかける可能性があります。水分補給は回数を分けて少しずつ行うことが大切です。

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